15 Resep Menu Makan Siang Untuk Diet Sehat, Bisa Menurunkan Berat Badan Dengan Sangat Singkat

15 Resep Menu Makan Siang Untuk Diet Sehat, Bisa Menurunkan Berat Badan Dengan Sangat Singkat - Bentuk tubuh yang ideal adalah dambaan setiap wanita. Namun, Untuk mendapatkan perlu menjaga asupan gizi dan nutrisi yang seimbang. Kebanyakan para wanita mencoba berbagai program diet untuk menjaga bentuk tubuhnya.

Resep menu makan siang untuk diet

Salah satunya menjaga pola makan saat sarapan, makan siang dan makan malam karena diklaim bisa membantu menurunkan berat badan selain mengkonsumsi suplemen diet.

Daripada mengkonsumsi banyak suplemen diet anda bisa mencoba resep menu makan siang sebagai berikut.

15 Resep menu makan siang untuk diet sehat

1. Sayur bayam kecambah

Bahan:

• - ikat bayam

• - sejumput kecambah

Bumbu:

• - bawang merah

• - bawang putih

• - cabai

• - sedikit garam

• - sdt minyak ziatun untuk menumis

Cara memasak:

1. Tumis bawang dan cabai.

2. Masukkan daun bayam, masak sampai layu.

3. Tambahkan kecambah. Beri sedikit garam.

2. Roti mangga

Bahan:

• - 1 slice roti gandum

• - mangga

• - 2 telur

• - brokoli

Cara memasak:

1. Orak arik telur bersama brokoli tanpa minyak hingga matang.

2. Sajikan dengan roti dan irisan mangga.

3. Ayam pedas manis

Bahan:

• - 100 gram ayam dada fillet

• - 1 siung bawang putih cincang

• - daun bawang, ambil bagian putihnya

• - perasan lemon

• - 1 buah tomat potong dadu

• - sdt garam

• - 1 sdm pasta tomat

• - 1 sdm kecap manis

Cara memasak:

1. Rendam ayam dengan semua bumbu kecuali tomat selama 10 menit.

2. Panaskan pan, masukkan rendaman ayam.

3. Beri sedikit air, masak hingga matang.

4. Masukkan tomat, masak sebentar.

4. Ramen diet

Bahan:

• - 3 cm jahe iris kecil2

• - 6 bawang merah

• - 4 bawang putih

• - 5 cabai

• - 2-4 sdm kecap asin

• - 1/2 sdt garam

• - 1 sdt gula pasir

• - 1 sdt penyedap

• - 1500 ml air

• - 2 sdm fiber cream

Pelengkap:

• - sawi

• - telur rebus

• - wortel

• - dada ayam

• - jagung manis

• - tahu

• - mie

Cara memasak:

1. Rebus air, masukkan dada ayam dan beri kecap asin.

2. Cacah bawang merah, bawang putih, dan cabai. Masukkan ke rebusan ayam.

3. Masukkan jahe, garam, gula pasir, dan penyedap. Masak kurang lebih 20 menit.

3. Tiriskan potongan ayam. Saring airnya, ambil bawang dan cabai lalu blender.

4. Masak lagi air kuahnya. Tambahkan bawang dan cabai blender.

5. Tuang fiber cream.

5. Brokoli ayam lada hitam

Bahan:

• - 1 brokoli (potong, rendam pakai air garam, tiriskan)

• - 60-70 gram dada ayam fillet, potong

• - 1 sachet saus lada hitam

• - bombay, potong kotak

• - cabai iris

Cara memasak:

1. Tumis dada ayam tanpa minyak hingga berubah warna.

2. Tuang saus lada hitam, tuang air secukupnya. Masak hingga matang.

3. Masukkan cabai dan brokoli. Masak sebentar, masukan bombay.

4. Masak hingga kuah mengental.

6. Cream sup

Bahan:

• - 200 gram ayam fillet

• - 1 buah wortel, potong dadu kecil

• - 2 siung bawang putih dicincang halus

• - 300 ml susu cair

• - 400 ml air

• - bawang bombay, potong dadu

• - 4 buah bakso, potong dadu

• - 4 sdm tepung terigu + 100 ml air

• - 1 sdt lada bubuk

• - garam secukupnya

• - minyak goreng secukupnya

• - roti tawar panggang

Cara memasak:

1. Rebus ayam sampai empuk, angkat dan tiriskan. Potong sesuai selera.

2. Rebus wortel sampai empuk di kuah ayam.

3. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan susu cair, garam, dan lada. Masak sampai mendidih.

4. Campur ke dalam panci kuah rebusan ayam, masukkan lagi ayam. Beri bakso, aduk rata.

5. Tambahkan campuran terigu, masak sampai agak kental.

7. Chicken steak

Bahan:

• - 1/2 dada ayam (iris tipis, beri garam, black pepper dan sedikit minyak wijen, sisihkan)

Bahan saus:

• - 3 bawang putih cacah halus

• - 1/2 bombay iris

• - 1 daun salam

• - 700ml air

• - 1 sdm saus tiram

• - 2 sdm saus tomat

• - bubuk cabai

• - 1/4 sdt pala bubuk

• - 1 sdm gula jawa

• - 1 sdm gula pasir

• - 1/2 sdt garam

• - lada hitam bubuk

• - larutan maizena

• - minyak secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis bawang merah, putih, dan bombay. Tuang air, semua saus, dan bumbu. Aduk rata lalu beri larutan maizena dan masak hingga mendidih.

2. Panggang ayam sampai matang.

3. Sajikan ayam bersama saus steak dan beri sayuran.

8. Steak tempe

Bahan:

• - 1/2 papan tempe

• - 2 sdm tepung gluten free

• - 1/2 sdt lada putih

• - himsalt secukupnya

• - minyak kelapa

Bahan saus:

• - 6 siung bawang putih, potong kecil

• - 1/2 siung bombay, iris sesuai selera

• - 2 buah tomat, haluskan

• - kecap manis organic secukupnya

• - lada hitam utuh, ulek kasar

• - gula aren sesuai selera

• - 1 sdm minyak kelapa

• - himsalt secukupnya

• - air secukupnya

Cara memasak:

1. Kukus tempe sampai matang. Kemudian haluskan.

2. Campur tempe dengan tepung, lada putih, dan garam.

3. Bentuk sesuai selera, masak dengan api kecil hingga matang. Angkat dan sisihkan.

4. Saus: tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombay, aduk sampai layu.

5. Masukkan semua bahan lain kecuali garam. Masak sampai mendidih.

6. Matikan api, beri garam lalu aduk rata.

7. Tuang saus ke steak tempe.

9. Kukus tempe jagung

Bahan:

• - 200 gran tempe

• - 100 gram jagung pipil

• - 1 telur

• - bawang daun

• - bawang bombay

• - merica

• - daun kemangi

• - garam

Cara memasak:

1. Kukus tempe. Setelah matang, haluskan.

2. Campur semua bahan, lalu kukus lagi.

10. Sup kacang merah

Bahan:

• - 500 gram kacang merah

• - 1 buah kentang

• - 1 buah wortel

• - 2 rolade

• - air kaldu

Bumbu yang dihaluskan:

• - 1 ruas jahe

• - 1/4 bagian pala

• - 6 siung bawang putih

• - garam dan merica secukupnya

Cara memasak:

1. Cuci bersih kacang, masukkan ke air kaldu daging.

2. Masukkan bumbu halus, irisan kentang, dan wortel. Masak hingga kacang empuk.

11. Salad caesar

Bahan:

• - 100-120 gram selada romaine

• - 20-40 gram telur rebus

• - 60 gram keju parmesan

• - 15-20 gram daging sapi iris tipis

• - 20-25 roti tawar, potong dadu lalu panggang

• - lada secukupnya

• - garam secukupnya

• - saus salad kemasan

Cara memasak:

1. Potong selada romaine sesuai selera.

2. Goreng daging sapi dengan sedikit olive oil. Beri sedikit bumbu sesuai selera.

3. Potong roti tawar menjadi dadu. Beri bumbu seperti garam dan lada, lalu panggang.

4. Masukan bahan-bahan yang sudah jadi ke dalam satu mangkuk, lalu tuangkan saus. Aduk rata dan sajikan.

12. Salad sayur telur

Bahan:

• - kentang

• - 2 telur

• - timun

• - tomat

• - selada

• - wortel

• - 150 ml air

• - 2 sdm fiber creme

• - 2 sdm maizena larutkan dengan air

• - 1 sdt himsalt

• - 1 sdm air lemon

Cara memasak:

1. Didihkan air, masukkan fiber creme lalu aduk rata.

2. Masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental.

3. Beri himsalt dan air lemon, aduk rata.

4. Sajikan sayur dan telur dengan saus yang sudah jadi.

13. Ayam panggang serai Vietnam

Bahan:

• - 450 gr dada ayam tanpa kulit fillet, iris tipis melebar

• - Sayuran seadanya untuk salad

Bumbu halus:

• - 4 siung bawang putih

• - 1 serai besar bagian putih

• - 1 sdm kecap ikan

• - 1 sdm kecap asin

• - 1 sdm gula

• - 2 sdm air

• - 2 sdm minyak

• - 1/2 sdm lada hitam

Saus:

• - 1 butir bawang putih

• - 1-2 cabai rawit

• - 1,5 sdm kecap ikan

• - 1 sdm gula pasir

• - 1 sdt gula kelapa

• - 2 sdm jeruk nipis

• - 60 ml air matang

Cara membuat:

1. Marinasi ayam dengan bumbu halus.

2. Panggang sampai matang.

3. Campurkan semua bahan saus di dalam mangkuk.

4. Sajikan ayam dengan salad dan sausnya.

14. Nasi shirataki goreng merah

Bahan:

• - Nasi shirataki (diamkan di kulkas semalaman)

• - Bakso, iris

• - Bawang merah, cincang

• - Bawang putih, cincang

• - Daun bawang, iris

• - Saus raja

• - Saus tomat botolan

• - Saus tiram

• - Minyak wijen

• - Gula

• - Garam dan lada

• - Kaldu jamur bubuk

• - Sawi

Cara membuat:

1. Campur terlebih dahulu nasi shirataki dengan saus tomat agar merahnya merata.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

3. Masukkan potongan bakso dan nasi yang sudah tercampur saus tomat.

4. Tambahkan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, dan saus raja. Beri sedikit gula, garam, lada, dan kaldu jamur bubuk.

5. Terakhir masukkan sawi dan irisan daun bawang. Aduk hingga matang dan merata. Lalu siap disajikan.

15. Steak ikan salmon

Bahan:

• - Ikan salmon

• - Minyak kelapa

Bumbu marinasi:

• - Lada hitam

• - Thyme

• - Bubuk bawang putih

• - Garam himalaya

Saus jamur:

• - 100 gr jamur kancing segar

• - 200 ml susu UHT plain

• - 1/2 bawang bombay iris halus

• - 3 siung bawang putih cincang

• - 1 sdm margarin untuk menumis

• - Thyme kering

• - Parsley kering

• - Lada, garam himalaya, kaldu jamur

• - 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

Pelengkap:

• - Tumis jagung putren

• - Kacang merah rebus

• - Buncis rebus

• - Wortel rebus

Cara membuat:

1. Marinasi ayam dengan semua bumbu marinasi.

2. Masukkan ayam ke kulkas chiller, diamkan semalaman.

3. Panggang di teflon dengan 1 sdt minyak kelapa, gunakan api kecil, balik sekali saja setiap sisi agar tidak hancur sampai matang, sisihkan.

4. Tumis bombay dan bawang putih sampai wangi, masukkan jamur sampai keluar airnya, tambahkan susu UHT, aduk terus sampai mendidih di api kecil.

5. Masukkan thyme, parsley, lada, garam himalaya, dan kaldu jamur, cek rasa.

6. Terakhir masukkan maizena, aduk hingga kental, matikan api.